Vid kristi himmelsfärdshelgen i våras var det premiär för Kalmar Ölfestival. Cirka 1500 ölintresserade besökare tog sig till Restaurang Sandra och det stod tidigt klart att arrangörerna siktade på en fortsättning.
Som 24Kalmar tidigare har rapporterat är 2017 års upplaga av ölfestivalen redan i februari – ett datum som passar bryggerierna bättre och borde locka fler besökare.
– Man börjar inse hur nära det är. Nästan alla utställare är klara och det kommer att bli minst lika bra som förra gången, säger Peter Sunnanek, som arrangerar festivalen tillsammans med Joakim Einarsson.
– Det känns mycket mer avslappnat nu. Vi har gjort det en gång och har koll på hur man gör, marken är bruten.
Bryggerierna har visat ett stort intresse för att ställa ut på festivalen och en glädjande nyhet är att flera lokala, nystartade bryggerier vill ta chansen och visa upp sig.
– Emmaboda Bryggeri hade ingen produktion när vi hade festival i fjol. Skedemosse Gårdsbryggeri från norra Öland är också nya för året. Det känns jättekul och roligt att vi lockar nya lokala bryggare, säger Peter Sunnanek.
BLOGG: Läs Beer Connosierus blogg om öl!
Sedan tidigare är det klart att framgångsrika Ängö Kvartersbryggeri dyker upp igen, samt ölänningarna Fireside Brewery (Rälla) och Kackelstugan (Västra Sörby).
Utifrån är välkända producenter som bland annat West Coast Bryggeri, Nääs Gårdsbryggeri, Brygghus 19 och Electric Nurse klara för en återkomst till Kalmar Ölfestival.
– Jättekul att de som var med förra året väljer att komma tillbaka. Och sedan är det andra som tycker att de vill vara med den här gången, som Bearded Rabbit Brewery från västkusten. De träffade vi på Växjö Ölfestival i fjol och de har jättebra produkter.
En annan nyhet till festivalen i februari är att vårens festivalöl återkommer i en ny tappning.
– Vi sparade faktiskt ett par lådor och tänkte att det skulle fungera att ställa undan. Det är speciallagrat enligt konstens alla regler. Mörkt, svalt och det har fått stå ifred. Vi har provat och det har absolut inte blivit sämre.
Vad händer när man lagrar öl?
– Det blir något mildare. Om rätt sort öl lagras på rätt sätt blir det mjukare och lenare, det får en lite annan karaktär.
I övrigt planerar inte Peter Sunnanek och Joakim Einarsson att ändra på särskilt mycket från sitt framgångsrika premiärkoncept. Något de har funderat lite extra på är att se till så att insläppet ska bli mer tidseffektivt.
– Vi filar till det så att det ska bli smidigare för besökarna, vi har funderat och resonerat. Det här tror vi kommer att upplevas betydligt bättre och snabbare.
Arrangörerna har även varit iväg och samlat på sig intryck och inspiration från andra ölfestivaler. Joakim Einarsson har besökt Småbryggarföreningens festival i Örebro och Peter var på Oskarshamns ölfestival.
– Vi tittade på flödet i lokalen, hur insläppet fungerar och sådana saker, hur har de löst det? Är bemanningen tillräcklig? Vi kollade för att se vad vi kan få för tips. I det stora hela blir det samma upplägg som tidigare, säger Peter Sunnanek.
Den som är intresserad av att besöka Kalmar Ölfestival kan köpa biljetter här. Och missa inte att Peter Sunnanek bloggar om öl hos 24Kalmar – här hittar du bloggen Beer Connoisseurs.