Äter du mycket ost? Då kan du i själva verket vara en väldigt nyttig person. Detta menar forskare i en ny studie. I olika typer av ostar finns ett ämne som heter Spermidin. Det ämnet kan minska risken för hjärtsjukdomar och högt blodtryck.
Enligt den engelska tidningen Independent testades Spermidin på råttor och möss. Det resulterade i längre livslängd för båda djuren. Sedan fick 800 människor i Italien samma behandling och visade upp 40 procent lägre chanser till hjärtsjukdomar. Människorna hade också lägre blodtryck.
Detta gäller dock inte alla ostar. Ämnet Spermidin förekommer oftast i lagrade ostar och även i svampar.
Text: Per Widerberg