Slottsrestaurangen i Kalmar, Hotell Borgholm och Restaurang Trädgårdsgatan i Borgholm är med i årets upplaga av White guide nordic. Listan presenterades under måndagseftermiddagen. 24Kalmar har sedan tidigare kunnat avslöja att Slottsrestaurangen i Kalmar skulle återfinnas på listan. Då sa krögaren Charlotta Begic såhär:
– Vi är alla jätteglada och stolta, det är verkligen ett steg i helt rätt riktning. Vår målsättning är att få en Michelin-stjärna så det här är åt det hållet.
Charlotta menar att det främst är engagemanget hos personalen och deras hårda arbete som är nyckeln till deras framgångar.
– Det viktigt att man har rätt folk omkring sig, att alla är lika målmedvetna. Vi är inte så många här, men alla vet åt vilket håll vi ska, säger hon.
Listan listar nordens 325 bästa restauranger och är sedan tre år tillbaka då den startade en mycket äro- och prestigefylld lista. Dessutom listas de 60 bästa i från Estland, Lettland och Litauen.