Restaurang och Kafé Ångkvarnen på Kalmar läns museums fjärde våning har på torsdagen premiär för sin nya lunchservering där en lunchbuffé kommer att serveras sju dagar i veckan. Det kommer också att serveras en bistromeny och onsdagskvällar kommer det vara öppet för afterwork.
– Vi kommer att uppdatera vår restaurangverksamhet rejält, och har inför detta byggt ut köket. Från och med torsdag kommer vi att sju dagar i veckan erbjuda en lunchbuffé med en varm husmanskosträtt, en soppa samt ett vegetariskt alternativ, säger Andreas Juhl som är marknadschef för Länsmuseet.
Ekologiska och närodlade råvaror kommer att användas i så stor utsträckning som möjligt, i såväl matlagning som bakning.
Nytt är också att det kommer att finnas möjlighet till afterwork på onsdagskvällar.
– Vi har ju kvällsöppet till åtta på onsdagar i samband med föreläsningar och liknande, och då kommer det från och med nästa vecka vara möjligt att ta något gott att dricka också, säger Andreas Juhl.