Under sommarsäsongen är hamburgerkedjan Burger King en av arbetsplatserna i Kalmar som anställer ett stort antal sommarjobbare. För att jobba på snabbmatsrestaurangen krävs det en särskild utbildning innan man anställs.
Nu kan 24Kalmar avslöja att Kalmarrestaurangen uppges bedriva ett systematiskt fusk där nyanställda tvingas skriva på avtalet, utan att ha genomfört utbildningen. Där får personalen bland annat lära sig om rutiner för hygien och säkerhet.
– När jag började sa de till mig att skriva på ett papper om en utbildning som jag egentligen aldrig får gå. De motiverar det med att säga att vi inte behöver vara oroliga, för när hälsovårdsmyndigheten kommer ska inte ni jobba ändå, säger en anställd som 24Kalmar har varit i kontakt med.
Vad säger de till er?
– När jag frågade varför vi skriver på utan att göra den sa de att det här är grejer som vi ska kunna. Vi behövde dock inte fundera på det för när restaurangen ska inspekteras så kommer inte vi jobba ändå.
24Kalmar har varit i kontakt med ytterligare anställda som bekräftar uppgifterna om fusket på hamburgerrestaurangen. De berättar samma historia om att de blir tillsagda att skriva under papper om en utbildning som de aldrig har gjort.
– Jag vägrade att skriva på, säger en i personalen och fortsätter:
– De vet ungefär när hälsovårdsmyndigheten kommer. Då ser de till att vi som inte har gått utbildningen är hemma från jobbet.
Regler om att man måste ha fyllt 18 år och genomgått en utbildning för att jobba i köket ska också vara något som restaurangen struntar i.
– Vi är ju mest 16-17-åringar som har börjat jobba nu i sommar, minst tio stycken. Många av oss står i köket ändå. I köket måste alla vara 18 år och ha utbildning – det har vi inte, säger en i personalen.
Efter att 24Kalmar varit i kontakt med anställda på restaurangen uppmanade chefen på Burger King i Kalmar sin personal att inte prata med media. Chefen vill inte ge några kommentarer till 24Kalmar.
När 24Kalmar konfronterade Burger Kings huvudkontor med uppgifterna om bristerna i Kalmar tog de beslutet att genomföra en så kallad “kommunikationsdag” på restaurangen.
Detta ska ske redan till helgen och där ska de bland annat gå igenom säkerhetsrutiner och arbetsmiljö.
“På Burger King ser vi mycket allvarligt på frågor som rör brister i livsmedelskvalitet och säkerhet. Den berörda restaurangen är kontaktad och ansvarig distriktschef är på plats för att kontrollera att alla rutiner vad gäller mat, hälsa och säkerhet efterföljs i enlighet med rådande lagar och regler”, skriver Burger Kings marknadschef i ett mejl till 24Kalmar.
“Om det visar sig finnas brister i driften eller i rutiner kommer nödvändiga åtgärder vidtas omedelbart.”
Har du fler uppgifter kring Burger King i Kalmar? Eller om felaktiga villkor på andra arbetsplatser? Hör gärna av dig till oss! Du kan vara helt anonym.