I kvällens program överraskades deltagarna i Sveriges Mästerkock rejält – de skulle åka till Tokyo. Väl på plats fick de besöka den världskända restaurangen Nobu och smaka på deras signaturrätter för att få inspiration.
Sedan skulle Elin och de fyra andra deltagarna skapa sina egna Bentolådor med tre olika rätter. Och tävlingen visade sig vara mycket tuff för samtliga.
Elin Fridolfsson från Kalmar serverade Miso- och Dashisoppa, sallad med wagyubiff och stekt tofu.
–Jag gillar att hon har kokt en egen buljong, den får en otrolig must, men hon kunde smaksatt lite till. Den är lite för klen i smaken, sa Markus Aujalay.
Det blev Elin och Paul Kühlhorn som fick göra upp i elimineringstävlingen – ett smaktest av en traditionell japansk soppa. Paul, som uttryckt en stor kärlek till Japan och besöker Tokyo vart tredje år, var favorit på förhand.
– Han kan allt om Tokyo, alla smaker…här står jag med Paul, värsta motståndet. Jag är så rökt, tusan, sa Elin i en känslosam intervju innan tävlingen skulle börja.
– Det är helt okej. Det kommer vara en tävling mot Paul, vilket kommer betyda att det är jag som får åka hem.
Den som gissade rätt på flest av de 15 ingredienserna vann. Elin var först ut och det började tufft – fel på de tre första svaren. Hon kämpade mot tårarna och lyckades till sist pricka in fem rätta svar.
– Det är mycket man vet och mycket man har sett och mycket man har smakat, men jag har ingen aning om vad allt heter, och det ska man kunna nu. Det är okej…man kan inte kunna allt, sa hon besviken efteråt.
Paul lyckades utan större problem pricka in sex rätt och därmed var tävlingen över. Efteråt fick en nedstämd Elin ta emot stora hyllningar från jurymedlemmen Mischa Billing.
– 21 år gammal och en sådan fantastisk matlagare. Du har bjudit oss i juryn på fantastiska smaker, texturer och du jobbar också med olika temperaturer – helt fantastiskt, sa Mischa.
– Och Elin, vilken framtid du har framför dig.
Alla fina människor och tävlingsmomentet var det Elin skulle sakna mest från Sveriges Mästerkock, men trots besvikelsen lyckades hon se positivt på tillvaron.
– Nu har livet precis börjat, det finns så mycket här i världen jag ska ta för mig av. Åh, så roligt jag ska ha, säger Elin Fridolfsson.
– Gud, har man klarat av det här kommer jag klara av vad som helst.
Elin slutade på en femteplats i årets säsong av Sveriges Mästerkock i TV4.